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La Sala Capitular del Ayuntamiento Municipal aprobó unas doscientas pensiones en beneficio de servidores públicos y otras once a favor de igual número de regidores, en una incidentada sesión. En la última sesión de la actual gestión municipal, que debió completar su quórum mediante convocatorias particulares, se otorgaron pensiones ascendentes al 60 por ciento de sus salarios, a empleados que tienen entre 70 y 80 años de edad, pero muchos que no tenían esas condiciones agenciaron sus certificados médicos de incapacidad, entre ellos la mayoría de regidores. Los beneficiarios pertenecen a los partidos Revolucionario Dominicano, Reformista Social Cristiano y Dominicanos por el Cambio. “Fue una sesión con una asistencia precaria y se suspendió por esta causa, pero como no se habían aprobado las pensiones los regidores hicieron su cabildeo; pidieron un plazo de unos minutos para tratar de completar el quórum y aprobarlas. Llamaron a dos regidores para completarlo y lo aprobaron”, refirió Tavárez. RD$8 mil 500 para hermana de Sued Otra de las beneficiadas fue Benny Sued, encargada de Ornato y hermana del síndico José Enrique Sued, a quien se le aprobó una pensión de ocho mil quinientos pesos, de los 25 mil que había solicitado. También se ratificaron pensiones a empleados que estaban pensionados pero que seguían prestando sus servicios.
Preparación: Pelar las yucas, colocarlas en una olla y cubrir con agua. Cocinar hasta que estén muy tiernas. Retirar del fuego y prensarlas con un tenedor, eliminando las raices de las yucas. Incorporar la mantequilla derretida, las yemas, el queso parmesano y el polvo de hornear. Amasar bien con las manos si es necesario. Partir la masa en dos y extender una parte en superficie enharinada. Cortar círculos de 6 cm (3 pulgadas). Colocar el queso en el centro, doblar y formar la empanada sellando los bordes con los dedos. Repetir esta operación con el resto de la masa. Refrigerar media hora. Antes de servir, calentar aceite en una sartén, enharinar levemente las empanadas y freírlas hasta que estén doradas. Retirar y poner en papel absorbente. Servir 2 ó 3 como entrada. Pueden servirse también como bocaditos (entremeses o botanas). 30 empanadas |
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