Ingredientes :
500 g (1 lb) de yuca o cassava
¼ taza de mantequilla derretida
¼ taza harina
2 yemas
1 cucharada de polvo de hornear
Queso fundido o mantecoso
1/4 de taza de queso parmesano
Preparación:
Pelar las yucas, colocarlas en una olla y cubrir con [...]
Para 8 personas
2 Kg. de cabeza de lomo en cecina gruesa
1 Raja de canela grande
½ Cucharada cafetera de comino
1 Cucharada cafetera de orégano
10 Clavos de olor
32 Pimientas blancas
1 Barra de achiote
1 Cucharada de pimentón español
1 Taza de vinagre de manzana
10 Dientes de ajo
3 Hojas de aguacate secas
4 Chiles anchos rojos
Sal de mar al gusto
Longaniza:1 Kg. [...]
4 a 6 porciones
Ingredientes
- Leche - 4 tazas
- Arroz de grano corto - 1 / 2 taza
- Raja de canela - 1
- Cáscara de naranja o limón (opcional) - 2 tiras
- Sal - pizca
- Pasas de uva - 1 / 4 taza
- De azúcar - 1 / 2 taza
- Mantequilla - 2 cucharadas
- Vainilla - [...]
Ingredientes:
2 Libras de yuca hervidas con sal
½ Libra de queso Cheddar
2 Cucharadas de mantequilla
1 Cucharada de azúcar
½ Cucharada de anis
** Harina
** Aceite
** Sal
Preparación:
Haz un puré con la yuca aún caliente junto con la mantequilla y el azúcar.
Incorpora anis y rectifica la sal, une bien todos los ingredientes hasta formar una pasta.
Coloca porciones de la mezcla [...]
Ingredientes:
- 2 Cocos (rallado)
- 3 libras de harina
- 3 libras de Azúcar prieta
- Una cucharada de polvo de hornear
- Jengibre al gusto
- Agua Canela (hacer hirviendo palitos de canela)
- 1/2 cucharadita de sal
Preparacion:
Mezcle todos los ingredientes
Coloque cucharadas en una bandeja de horno
Hornee en horno de 350 grados hasta que se doren
